Wijk 01 (Leiderdorp) · Kan een traiteur aansluiten bij de avondronde?

Het CBS publiceert voor Wijk 01 een gemiddelde van 0,5 km tot de eerste winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen. De gemeente Leiderdorp komt op 0,8 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Oranjewijk de kortste gepubliceerde afstand en Buitengebied de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Wijk 01 is hierbij geen muur. De voorziening op 0,3 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Oranjewijk gemiddeld 1,9 overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen bereikbaar. Vanuit Buitengebied is dat 0,3. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 22,8 respectievelijk 6,8. Voor Oranjewijk komen er gemiddeld 20,9 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Buitengebied is die toevoeging 6,5. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde restaurant lag voor inwoners van Oranjewijk op gemiddeld 0,3 km. Die route was even lang vergeleken met de 0,3 km naar overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen. Voor Buitengebied horen bij dezelfde vergelijking 1,6 km en 1,7 km. Kijk nu naar de kinderdagverblijf. De afstand ernaartoe bedroeg 0,4 km vanuit Oranjewijk en 1,5 km vanuit Buitengebied. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een kinderdagverblijf vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

In Oranjewijk woonden volgens de kerncijfers 1.740 mensen in een buurt met 690 particuliere huishoudens. 180 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 26,1%. In Buitengebied kwamen 50 eenpersoonshuishoudens op 150 huishoudens uit, oftewel 33,3%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Oranjewijk, met 1.740 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een vooruitbestelde maaltijd voor twee wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

De middelste waarneming in een rangschikking van 17 bruikbare buurten in Leiderdorp ligt bij t Heerlijk Recht, met 0,7 km naar de eerste winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen. Rond een kwart van de reeks staat Ouderzorg (0,5 km), rond driekwart Elisabethhof (1,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 17 hebben er 14 een kortere afstand dan de 1,7 km van Buitengebied. Buitengebied deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,6 km. Leg de spreiding binnen Wijk 01 van 1,4 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Leiderdorp kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Winkelhof komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen het dichtst bij Oranjewijk. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een restaurant zijn de bijbehorende gemiddelden 0,2 km in Winkelhof en 0,3 km in Oranjewijk. Kijk je naar de kinderdagverblijf, dan krijg je 0,5 km tegenover 0,4 km. De alternatieve aankoop bij een restaurant levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de kinderdagverblijf. Vraag mensen in Winkelhof daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

Gebruik de wijkwaarde van 0,5 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 1 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 690 particuliere huishoudens en bevat Oranjewijk. De andere 3 buurten omvatten 700 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een afhaaltraiteur. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Begin je eerste ronde in Oranjewijk, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1,9 overige winkels voor dagelijkse levensmiddelen als vertrekpunt hebt. Volg de laatste etappe van een doordeweekse ophaalronde. Tel hoeveel verschillende handelingen er bij jouw deur nodig zijn. Kan een bestelling al worden betaald en klaargezet? Vergelijk de gemeten afhaaltijd met de route naar de volgende winkel die op dat moment daadwerkelijk open is. Herhaal diezelfde proef in Buitengebied en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK054701 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.