Berlicum (Sint-Michielsgestel) · Wanneer ligt een maaltijdwinkel op de boodschappenroute?

Het CBS publiceert voor Berlicum een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste grote supermarkt. De gemeente Sint-Michielsgestel komt op 1,1 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 5 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Berlicum de kortste gepubliceerde afstand en Verspr.h. ten noorden van Berlicum de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Berlicum is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Berlicum gemiddeld 2,6 grote supermarkten bereikbaar. Vanuit Verspr.h. ten noorden van Berlicum is dat 0,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 3 respectievelijk 2,6. Voor Berlicum komen er gemiddeld 0,4 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspr.h. ten noorden van Berlicum is die toevoeging 2,5. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen lag voor inwoners van Berlicum op gemiddeld 0,6 km. Die route was langer vergeleken met de 0,5 km naar grote supermarkten. Voor Verspr.h. ten noorden van Berlicum horen bij dezelfde vergelijking 2,1 km en 2,1 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 5,8 km vanuit Berlicum en 5,6 km vanuit Verspr.h. ten noorden van Berlicum. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

In Berlicum woonden volgens de kerncijfers 4.610 mensen in een buurt met 2.010 particuliere huishoudens. 665 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 33,1%. In Verspr.h. ten noorden van Berlicum kwamen 110 eenpersoonshuishoudens op 355 huishoudens uit, oftewel 31%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Berlicum, met 4.610 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een gezinsmaaltijd en een losse portie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

De middelste waarneming in een rangschikking van 20 bruikbare buurten in Sint-Michielsgestel ligt bij Verspreide huizen Spurk en 't Woud, met 1,6 km naar de eerste grote supermarkt. Rond een kwart van de reeks staat Verspreide huizen Beekveld-Hersend (0,9 km), rond driekwart Verspreide huizen Middelrode (2,1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 20 hebben er 13 een kortere afstand dan de 2,1 km van Verspr.h. ten noorden van Berlicum. Verspr.h. ten noorden van Berlicum deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 1,2 km. Leg de spreiding binnen Wijk 03 Berlicum van 1,6 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Sint-Michielsgestel kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Maaskantje komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de grote supermarkt het dichtst bij Berlicum. Het verschil bedraagt 0,1 km. Voor een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen zijn de bijbehorende gemiddelden 0,3 km in Maaskantje en 0,6 km in Berlicum. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 7,1 km tegenover 5,8 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van grote supermarkten verschilt de toegang tot de treinstation sterker. Neem die bestemming mee als je in Berlicum en Maaskantje hetzelfde bezoekmoment observeert.

Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 5 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een grote supermarkt op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 3.005 particuliere huishoudens en bevat Berlicum, Westerbroek en Beekveld. De andere 3 buurten omvatten 535 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een winkel met kant-en-klare maaltijden. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Begin je eerste ronde in Berlicum, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2,6 grote supermarkten als vertrekpunt hebt. Test de route vanaf het perron en vanaf de fietsenstalling afzonderlijk. Noteer voor beide of een klant met twee boodschappentassen de ingang kan gebruiken. Vraag bij het afhalen hoe lang het duurde om te stoppen, de bestelling op te halen en weer te vertrekken. Herhaal diezelfde proef in Verspr.h. ten noorden van Berlicum en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK084503 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.