Goor (Hof van Twente) · Wanneer ligt een maaltijdwinkel op de boodschappenroute?

Het CBS publiceert voor Goor een gemiddelde van 0,8 km tot de eerste grote supermarkt. De gemeente Hof van Twente komt op 1,3 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 8 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft De Meene de kortste gepubliceerde afstand en Gijmink de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Goor is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit De Meene gemiddeld 2,4 grote supermarkten bereikbaar. Vanuit Gijmink is dat 0,1. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 4 respectievelijk 4. Voor De Meene komen er gemiddeld 1,6 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Gijmink is die toevoeging 3,9. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen lag voor inwoners van De Meene op gemiddeld 0,3 km. Die route was korter vergeleken met de 0,4 km naar grote supermarkten. Voor Gijmink horen bij dezelfde vergelijking 1,1 km en 1,4 km. Kijk nu naar de treinstation. De afstand ernaartoe bedroeg 1,1 km vanuit De Meene en 1,3 km vanuit Gijmink. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een treinstation vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

In De Meene woonden volgens de kerncijfers 260 mensen in een buurt met 135 particuliere huishoudens. 65 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 48,1%. In Gijmink kwamen 215 eenpersoonshuishoudens op 615 huishoudens uit, oftewel 35%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Centrum-Goor, met 3.180 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een gezinsmaaltijd en een losse portie wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

De middelste waarneming in een rangschikking van 39 bruikbare buurten in Hof van Twente ligt bij Heeckeren, met 1,3 km naar de eerste grote supermarkt. Rond een kwart van de reeks staat Sint Annabrink (0,6 km), rond driekwart Verspreide huizen Kerspel en Goor (2,7 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 39 hebben er 21 een kortere afstand dan de 1,4 km van Gijmink. Gijmink deelt de waarde met 1 andere buurt. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 2,1 km. Leg de spreiding binnen Wijk 00 Goor van 1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Hof van Twente kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Bentelo kern komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de grote supermarkt het dichtst bij De Meene. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen zijn de bijbehorende gemiddelden 4,8 km in Bentelo kern en 0,3 km in De Meene. Kijk je naar de treinstation, dan krijg je 5,3 km tegenover 1,1 km. De alternatieve aankoop bij een winkel voor overige dagelijkse levensmiddelen levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de treinstation. Vraag mensen in Bentelo kern daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

Gebruik de wijkwaarde van 0,8 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 5 van de 8 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een grote supermarkt op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 2.665 particuliere huishoudens en bevat De Meene, Centrum-Goor, De Whee I. De andere 3 buurten omvatten 1.295 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een winkel met kant-en-klare maaltijden. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Begin je eerste ronde in De Meene, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2,4 grote supermarkten als vertrekpunt hebt. Test de route vanaf het perron en vanaf de fietsenstalling afzonderlijk. Noteer voor beide of een klant met twee boodschappentassen de ingang kan gebruiken. Vraag bij het afhalen hoe lang het duurde om te stoppen, de bestelling op te halen en weer te vertrekken. Herhaal diezelfde proef in Gijmink en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK173500 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.