Egmond aan den Hoef (Bergen (NH.)) · Welke lunchroute verdient een praktijktest?

Het CBS publiceert voor Egmond aan den Hoef een gemiddelde van 0,7 km tot de eerste restaurant. De gemeente Bergen (NH.) komt op 0,8 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 3 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Egmond aan den Hoef de kortste gepubliceerde afstand en Verspreide huizen Egmondermeer de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Egmond aan den Hoef is hierbij geen muur. De voorziening op 0,5 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Egmond aan den Hoef gemiddeld 2,9 restaurants bereikbaar. Vanuit Verspreide huizen Egmondermeer is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 25,8 respectievelijk 3,8. Voor Egmond aan den Hoef komen er gemiddeld 22,9 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Verspreide huizen Egmondermeer is die toevoeging 3,8. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde grote supermarkt lag voor inwoners van Egmond aan den Hoef op gemiddeld 0,6 km. Die route was langer vergeleken met de 0,5 km naar restaurants. Voor Verspreide huizen Egmondermeer horen bij dezelfde vergelijking 2,3 km en 2,2 km. Kijk nu naar de bibliotheek. De afstand ernaartoe bedroeg 2 km vanuit Egmond aan den Hoef en 4 km vanuit Verspreide huizen Egmondermeer. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bibliotheek vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

In Egmond aan den Hoef woonden volgens de kerncijfers 2.320 mensen in een buurt met 1.055 particuliere huishoudens. 355 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 33,6%. In Verspreide huizen Egmondermeer kwamen 25 eenpersoonshuishoudens op 95 huishoudens uit, oftewel 26,3%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Egmond aan den Hoef, met 2.320 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een meeneemlunch voor één persoon wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

De middelste waarneming in een rangschikking van 32 bruikbare buurten in Bergen (NH.) ligt bij Schoorl met Bregtdorp, met 0,9 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Boendermaker (0,5 km), rond driekwart Oudtburgh (1,3 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 32 hebben er 31 een kortere afstand dan de 2,2 km van Verspreide huizen Egmondermeer. Alleen Verspreide huizen Egmondermeer heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,8 km. Leg de spreiding binnen Wijk 06 Egmond aan den Hoef van 1,7 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Bergen (NH.) kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Bergen aan Zee komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Egmond aan den Hoef. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een grote supermarkt zijn de bijbehorende gemiddelden 5,5 km in Bergen aan Zee en 0,6 km in Egmond aan den Hoef. Kijk je naar de bibliotheek, dan krijg je 5,7 km tegenover 2 km. De alternatieve aankoop bij een grote supermarkt levert minstens zoveel verschil op als de afstand tot de bibliotheek. Vraag mensen in Bergen aan Zee daarom welke winkel of zaak ze in werkelijkheid als alternatief zien.

Gebruik de wijkwaarde van 0,7 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 3 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 1.310 particuliere huishoudens en bevat Egmond aan den Hoef, Slotplan. De andere 1 buurten omvatten 95 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een kleinschalige lunchwinkel. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Begin je eerste ronde in Egmond aan den Hoef, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 2,9 restaurants als vertrekpunt hebt. Kies tijdens de lunchpauze twee vertrekpunten en volg de looproute met een stopwatch. Schrijf apart hoeveel tijd het kiezen, betalen en wachten kost. Een zaak die dichterbij ligt kan alsnog een groot deel van de pauze innemen door een rij of een lastige oversteek. Herhaal diezelfde proef in Verspreide huizen Egmondermeer en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK037306 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.