foodfranchise
Gebiedsonderzoek · 2024 · Lunch en lunchboodschappen

Nieuw-Weerdinge (Emmen) · Welke lunchroute verdient een praktijktest?

Lunch en lunchboodschappen5 minuten lezenPraktische verdieping

Voor een kleinschalige lunchwinkel in Nieuw-Weerdinge (Emmen) leveren Tramwijk en Eerste Kruisdiep twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit Tramwijk bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde restaurant 2,9 km. In Eerste Kruisdiep was dat 6 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een meeneemlunch voor één persoon wil onderzoeken is het verschil van 3,1 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Barista schenkt melk in een kop koffie voor latte art
Redactionele sfeerfotografie
De wijkwaarde van 5,2 km dekt zowel Tramwijk als Eerste Kruisdiep. Toets je eigen route voor een kleinschalige lunchwinkel in beide buurten.
Bereik vanaf huis in 2024 · Nieuw-Weerdinge
Gebied (CBS-code)restaurant (km)grote supermarkt (km)bibliotheek (km)Inwoners
Tramwijk · BU011401022,93,94,2260
Eerste Kruisdiep · BU0114010160,60,51.900
Wijk 01 Nieuw-Weerdinge · WK0114015,21,51,53.370
Emmen · GM01141,31,33,2109.346

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

Van 2,9 km naar 6 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Nieuw-Weerdinge een gemiddelde van 5,2 km tot de eerste restaurant. De gemeente Emmen komt op 1,3 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 5 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft Tramwijk de kortste gepubliceerde afstand en Eerste Kruisdiep de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Nieuw-Weerdinge is hierbij geen muur. De voorziening op 2,9 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit Tramwijk gemiddeld 0 restaurants bereikbaar. Vanuit Eerste Kruisdiep is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 0,5 respectievelijk 0. Voor Tramwijk komen er gemiddeld 0,5 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Eerste Kruisdiep is die toevoeging 0. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar grote supermarkten ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde grote supermarkt lag voor inwoners van Tramwijk op gemiddeld 3,9 km. Die route was langer vergeleken met de 2,9 km naar restaurants. Voor Eerste Kruisdiep horen bij dezelfde vergelijking 0,6 km en 6 km. Kijk nu naar de bibliotheek. De afstand ernaartoe bedroeg 4,2 km vanuit Tramwijk en 0,5 km vanuit Eerste Kruisdiep. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een bibliotheek vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in Tramwijk en Eerste Kruisdiep?

In Tramwijk woonden volgens de kerncijfers 260 mensen in een buurt met 90 particuliere huishoudens. 15 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 16,7%. In Eerste Kruisdiep kwamen 290 eenpersoonshuishoudens op 865 huishoudens uit, oftewel 33,5%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Eerste Kruisdiep, met 1.900 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een meeneemlunch voor één persoon wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Eerste Kruisdiep tussen de andere buurten van Emmen?

De middelste waarneming in een rangschikking van 53 bruikbare buurten in Emmen ligt bij Verspreide huizen Emmen, met 1,6 km naar de eerste restaurant. Rond een kwart van de reeks staat Erica-Centrum (0,8 km), rond driekwart Zandpol (2,9 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 53 hebben er 52 een kortere afstand dan de 6 km van Eerste Kruisdiep. Alleen Eerste Kruisdiep heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 2,1 km. Leg de spreiding binnen Wijk 01 Nieuw-Weerdinge van 3,1 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Emmen kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Zandpol komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de restaurant het dichtst bij Tramwijk. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een grote supermarkt zijn de bijbehorende gemiddelden 2,5 km in Zandpol en 3,9 km in Tramwijk. Kijk je naar de bibliotheek, dan krijg je 2,8 km tegenover 4,2 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van restaurants verschilt de toegang tot de bibliotheek sterker. Neem die bestemming mee als je in Tramwijk en Zandpol hetzelfde bezoekmoment observeert.

Een tweede observatieplek voor een kleinschalige lunchwinkel

Gebruik de wijkwaarde van 5,2 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 3 van de 5 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een restaurant op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 405 particuliere huishoudens en bevat Tramwijk, Weerdingerkanaal, Derde Kruisdiep. De andere 2 buurten omvatten 960 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een kleinschalige lunchwinkel. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Nieuw-Weerdinge

Begin je eerste ronde in Tramwijk, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 0 restaurants als vertrekpunt hebt. Kies tijdens de lunchpauze twee vertrekpunten en volg de looproute met een stopwatch. Schrijf apart hoeveel tijd het kiezen, betalen en wachten kost. Een zaak die dichterbij ligt kan alsnog een groot deel van de pauze innemen door een rij of een lastige oversteek. Herhaal diezelfde proef in Eerste Kruisdiep en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK011401 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Van lezen naar bespreken

Vergelijk op wat ertoe doet.

Gebruik ze om je eigen situatie concreet te maken. Een duidelijk antwoord helpt je bepalen wat je nog moet onderzoeken.

  1. Welke bestaande bestemming in Tramwijk lost dezelfde aankoopvraag al op?
  2. Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Eerste Kruisdiep?
  3. Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een kleinschalige lunchwinkel een besluit neemt?

Bronnen om zelf verder te lezen

De uitleg is zelfstandig geschreven. Broninformatie kan worden bijgewerkt; controleer specifieke voorwaarden bij de oorspronkelijke bron en bespreek vragen over jouw situatie met een passende deskundige.

Gebiedsonderzoek · 2024 · Vrijblijvend

Nieuw-Weerdinge (Emmen) · Welke lunchroute verdient een praktijktest?

Vertel vanuit welk adres je in Nieuw-Weerdinge (Emmen) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.

Vrijblijvend. Je bepaalt zelf je volgende stap.