foodfranchise
Gebiedsonderzoek · 2024 · Tussendoor kopen

Heemskerkerduin en Noorddorp (Heemskerk) · Welke aankoop vindt plaats tussen twee afspraken?

Voor een kleine foodwinkel in Heemskerkerduin en Noorddorp (Heemskerk) leveren De Houtwegen en Noorddorp twee heel verschillende vertrekpunten. Vanuit De Houtwegen bedroeg de gemiddelde route naar de dichtstbijzijnde grote supermarkt 0,4 km. In Noorddorp was dat 1,8 km. De cijfers komen uit 2024. Voor iemand die een tussendoortje en een drankje wil onderzoeken is het verschil van 1,4 km een reden om juist deze twee routes naast elkaar te leggen. Hoeveel keuze treft iemand onderweg aan en wat zou een nieuwe zaak aan die dagelijkse route toevoegen?

Tussendoor kopen5 minuten lezenPraktische verdieping
Verken het onderwerp
Hand met een oranje mand boven een marktkraam vol groenten
Sfeerbeeld · Foodfranchise
Neem mee in je afwegingDe wijkwaarde van 1,2 km dekt zowel De Houtwegen als Noorddorp. Toets je eigen route voor een kleine foodwinkel in beide buurten.
Bereik vanaf huis in 2024 · Heemskerkerduin en Noorddorp
Gebied (CBS-code)grote supermarkt (km)cafetaria of vergelijkbare zaak (km)basisschool (km)Inwoners
De Houtwegen · BU039604000,40,51,3370
Noorddorp · BU039604031,811,5305
Wijk 04 Heemskerkerduin en Noorddorp · WK0396041,21,11,51.855
Heemskerk · GM03960,80,70,639.452

Afstanden zijn afgeronde gemiddelden per inwoner over de weg. De twee buurten zijn geselecteerd uit buurten met volledige waarnemingen en minstens 200 inwoners. De wijk- en gemeentegegevens omvatten ook de overige buurten.

Van 0,4 km naar 1,8 km binnen één wijk

Het CBS publiceert voor Heemskerkerduin en Noorddorp een gemiddelde van 1,2 km tot de eerste grote supermarkt. De gemeente Heemskerk komt op 0,8 km. Dat zijn afstanden vanaf woonadressen over de weg, gewogen naar bewoners. Van de 4 onderzochte buurten met ten minste 200 inwoners heeft De Houtwegen de kortste gepubliceerde afstand en Noorddorp de langste, met eventuele gedeelde uitersten. De grens van Heemskerkerduin en Noorddorp is hierbij geen muur. De voorziening op 0,4 km kan aan de andere kant van een wijkgrens liggen.

Binnen 1 kilometer over de weg zijn vanuit De Houtwegen gemiddeld 1,9 grote supermarkten bereikbaar. Vanuit Noorddorp is dat 0. Verruim de afstand naar 3 kilometer en de gemiddelden worden 13,7 respectievelijk 6,3. Voor De Houtwegen komen er gemiddeld 11,8 keuzes binnen bereik wanneer je die ruimere afstand toelaat. Bij Noorddorp is die toevoeging 6,3. Je kunt zulke gemiddelden niet aftrekken van een adressenlijst om precies zoveel nieuwe concurrenten aan te wijzen. Dezelfde zaak kan vanuit beide buurten bereikbaar zijn.

De route naar cafetaria’s en vergelijkbare zaken ernaast

Een andere aankoop geeft een ander beeld. De dichtstbijzijnde cafetaria of vergelijkbare zaak lag voor inwoners van De Houtwegen op gemiddeld 0,5 km. Die route was langer vergeleken met de 0,4 km naar grote supermarkten. Voor Noorddorp horen bij dezelfde vergelijking 1 km en 1,8 km. Kijk nu naar de basisschool. De afstand ernaartoe bedroeg 1,3 km vanuit De Houtwegen en 1,5 km vanuit Noorddorp. Dit zijn losse bestemmingen gemeten vanaf woningen. Wie vanuit een basisschool vertrekt moet de route naar de winkel zelf nalopen.

Wie woont er in De Houtwegen en Noorddorp?

In De Houtwegen woonden volgens de kerncijfers 370 mensen in een buurt met 155 particuliere huishoudens. 40 van die huishoudens bestonden uit één persoon, ongeveer 25,8%. In Noorddorp kwamen 30 eenpersoonshuishoudens op 120 huishoudens uit, oftewel 25%. De buurt met de meeste inwoners binnen deze selectie was Heemskerkerduin, met 855 inwoners. De cijfers maken zichtbaar van welke bewoners de afstandsmeting uitgaat. Of een huishouden een tussendoortje en een drankje wil kopen, vraagt een afzonderlijke waarneming op het tijdstip waarop jij wilt openen.

Waar staat Noorddorp tussen de andere buurten van Heemskerk?

De middelste waarneming in een rangschikking van 28 bruikbare buurten in Heemskerk ligt bij Waterakkers, met 0,8 km naar de eerste grote supermarkt. Rond een kwart van de reeks staat Commandeurs (0,6 km), rond driekwart Harteheem (1 km). Elke buurt telt hier eenmaal mee. Van de 28 hebben er 27 een kortere afstand dan de 1,8 km van Noorddorp. Alleen Noorddorp heeft precies die gepubliceerde waarde. Het verschil tussen de twee kwartielwaarnemingen is 0,4 km. Leg de spreiding binnen Wijk 04 Heemskerkerduin en Noorddorp van 1,4 km ernaast voordat je deze wijk als doorsnee voorbeeld van Heemskerk kiest.

Zoek een tweede vertrekpunt met vergelijkbaar bereik. Onderwijzersbuurt komt buiten de onderzoekswijk qua route naar de grote supermarkt het dichtst bij De Houtwegen. Het verschil bedraagt 0 km. Voor een cafetaria of vergelijkbare zaak zijn de bijbehorende gemiddelden 0,3 km in Onderwijzersbuurt en 0,5 km in De Houtwegen. Kijk je naar de basisschool, dan krijg je 0,8 km tegenover 1,3 km. Ondanks het vergelijkbare bereik van grote supermarkten verschilt de toegang tot de basisschool sterker. Neem die bestemming mee als je in De Houtwegen en Onderwijzersbuurt hetzelfde bezoekmoment observeert.

Een tweede observatieplek voor een kleine foodwinkel

Gebruik de wijkwaarde van 1,2 km als praktische scheidslijn voor de veldproef. In 2 van de 4 opgenomen buurten ligt de gemiddelde route naar een grote supermarkt op of onder deze waarde. Deze selectie omvat samen 275 particuliere huishoudens en bevat De Houtwegen, Westertuinen. De andere 2 buurten omvatten 450 huishoudens. Deze groepen zijn ruimtelijke referenties voor een kleine foodwinkel. De eerste groep kan op papier dichtbij wonen terwijl een onhandige oversteek juist op het beoogde bezoekmoment veel tijd kost.

Een praktische proef voor Heemskerkerduin en Noorddorp

Begin je eerste ronde in De Houtwegen, waar je bij een bereik van 1 kilometer gemiddeld 1,9 grote supermarkten als vertrekpunt hebt. Kijk per kwartier hoeveel bezoekers direct weer doorlopen en hoeveel mensen bewust blijven staan. Registreer bij vrijwillige gesprekken de eerstvolgende bestemming. Dat helpt onderscheid maken tussen een spontane aankoop onderweg en een voorraadboodschap die ook een andere dag had kunnen plaatsvinden. Herhaal diezelfde proef in Noorddorp en noteer naast de routeafstand één omstandigheid die anders was. Bewaar de datum van beide rondes bij de wijkcode WK039604 zodat een volgende lezer de historische tabel kan terugvinden en de meting buiten opnieuw kan uitvoeren.

Rode fauteuil naast een tafeltje met koffie en gebak in een warme leeshoek
Sfeerfotografie · de afgebeelde personen of locaties zijn geen aangeboden vestiging of klantcase.
Van lezen naar bespreken

Jouw vragen voor het gesprek

Gebruik ze om je eigen situatie concreet te maken. Een duidelijk antwoord helpt je bepalen wat je nog moet onderzoeken.

  1. Welke bestaande bestemming in De Houtwegen lost dezelfde aankoopvraag al op?
  2. Hoe verschilt de werkelijke route op jouw openingstijd in Noorddorp?
  3. Wat moet je eerst buiten meten voordat je voor een kleine foodwinkel een besluit neemt?

Bronnen om zelf verder te lezen

De uitleg is zelfstandig geschreven. Broninformatie kan worden bijgewerkt; controleer specifieke voorwaarden bij de oorspronkelijke bron en bespreek vragen over jouw situatie met een passende deskundige.

Gebiedsonderzoek · 2024 · Vrijblijvend

Heemskerkerduin en Noorddorp (Heemskerk) · Welke aankoop vindt plaats tussen twee afspraken?

Vertel vanuit welk adres je in Heemskerkerduin en Noorddorp (Heemskerk) wilt meten en welk bezoekmoment je voor ogen hebt.

Vrijblijvend. Je bepaalt zelf je volgende stap.